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Torta de frango

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Ingredientes

  • Massa
  • 2 ovos
  • 1 1/2 xícara de chá de farinha
  • 1 1/2 xícara de chá de leite
  • sal a gosto
  • 2 colheres de chá de orégano (opcional)
  • 1 colher de sobremesa de queijo ralado (opcional)
  • 3/4 de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Recheio
  • 500 g de peito de frango sem pele
  • 1/2 litro de caldo de galinha
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola picada
  • 3 tomates picados
  • 1 xícara de chá de ervilhas e/ou milho (opcional)
  • sal a gosto
  • 1 caixa de creme de leite
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Massa:
  1. Bata o leite, óleo e o ovos no liquidificador
  2. Em velocidade baixa adicione a farinha, logo em seguida o sal e o fermento
Recheio:
  1. Cozinhe o peito de frango no caldo
  2. Após cozido desfie o frango
  3. Faça um refogado com os demais ingredientes
  4. Adicione o frango com o caldo
  5. Misture e deixe cozinhar até quase secar
  6. Despeje a metade da massa numa forma untada, adicione o recheio e cubra com creme de leite e em seguida adicione o resto da massa
  7. Coloque no forno preaquecido por 50 minutos em velocidade média ou até dourar

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