Pastelzinho de nata

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Preparo
Rendimento 150 porções

Ingredientes

    Massa:

    • 250 g de nata
    • 250 g de margarina
    • 2 gemas
    • farinha até dar ponto
    • 1 pitada de sal (opcional)

    Recheio:

    • Fica ao seu gosto eu uso os descritos abaixo
    • frango com catupiry
    • camarão com molho
    • palmito com queijo
    • carne moída

    Modo de Preparo

    1. Coloque a margarina e a nata juntas e leve ao congelador até ficar firme
    2. Retire, coloque as gemas, misture bem
    3. Coloque farinha aos poucos até dar ponto para abrir com o rolo
    4. Corte pequenos discos como para pasteizinhos de aniversário, coloque o recheio da sua preferência
    5. Feche pincelando com gema de ovo a borda, feche, pincele por cima e leve para assar em forno preaquecido até ficarem levemente dourados
    6. Esta massa pode servir para empadas também
    7. Podem ser congelados os pasteizinhos sem assar
    8. Uma dica: coloque sementes de gergelim por cima fica uma delícia

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    A receita apresentada nesta página foi enviada por Angélica Pereira através desta página.
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